Bolinho com gotinhas de chocolate

Sabe aquele fim de semana em que você acorda com vontade de fazer um bolinho lindo e diferente? Então, eu cordei assim... E como minha mãe havia comprado um livrinho de receitas, resolvi fazer o bolinho, que ela havia pedido. Olhei a foto... li a receita.... pensei... pensei... Até que decidi por ele mesmo. Pareceia delicioso. Este bolinho dá um pouquinho de trabalho, pois é feito como se fosse um panetone, mas mais simpleszinho e com a adição de uma deliciosa calda de maracujá ou laranja por dentro. Ele é molhadinho, macio e com gotinhas de chocolate... Huuummmmm... valeu a pena todo o trabalho. A receita rendeu bastante e por incrivel que parece acabou tudinho no mesmo dia. Todos de casa, e alguns amigos comeram e aprovaram.

bombom tradicional

Certa vez em casa com uma vontade de comer um doce, mas tinha que ser de chocolate, e eu não queria aquele doce DOCE, que gruda na boca sabe? Então procurei meus chocolates vi a quantidade que tinha e fui atras de ver o que dava para fazer. Resultado fiz trufas de copinos de chocolate nos sabores tradicional, menta e damasco. Esta foto é o tradicional.

Abaixo segue a receita:

Para a trufa:

200g de chocolate meio amrgo

100g de creme de leite

Pique o chocolate e coloque numa vasilha. Coloque o creme de leite para ferver e depois deseje no chocolate. Mexa bem até ficar homogêneo.

Para os copinhos de chocolate:

Pegue um copinho de plástico do tamanha desejado e derreta chocolate branco, encha o copinho e despeje o excesso dentro da vasilha em que está o chocolate branco restante. Espere endurecer e faça este procedimento mais uma ou duas vezes, até a lateral nao ficar muito fina. Depois que endurecer tire o chocolagte já com a forma do copinho, do copinho.

Montagem:

Coloque a trufa numa manga de confeitar com bico pitanga, pegue um copinho e encha este copinho com a trufa, quando estiver próximo a borda faça um movimento circular, pare de apertar e puxe pra cima. Se quiser pode enfeitar com frutas secas, damscos, ou até mesmo polvilhar açúcar de confeiteiro.

Comendo um bolinho

Nada como fazer um bolinho e enfeitar com um menininho com cara de sapeca comendo um pedacinho do bolinho.

Bolo moranguinho

Bolo de glacê

Foi o primeiro bolo feito na faculdade. Este bolo foi feito com o intuito de mostrar a infância. Nas laterais bolinhos, gatinho, borboletas, patins, coisas que lembram nossa infância, e por cima uma menininha soprando essas flores para simbolizar o quanto a gente cresce, a gente aprende com o decorrer da vida.

Bombons feitos especialment para uma amiga, nos sabores amora tradicional e coco. =]

Bonequinhas de biscuit

Todas as noites qando não se tem sono e estou afim de fazer algo, mas não sei oque, começo a procurar alguma coisa. Coloco uma música, procuro um filme, olho algumas revistas, até que resolvo olhar em algumas revistas de biscuit [outra coisa que adoro fazer]. Olho para uma bonequinha, e me empolgo e começo a querer faze-la. Vou para o meu cantinho onde faço as coisas de biscuit e já começo. Passo a noite toda fazendo caso seja preciso, mas faço.
A primeira foi essa toda rosa, a segunda a de luto e a terceira essa com um avental feito com decoupage.
Em cada vejo a melhora que tenho conseguido e o grau de dificuldade que vou aumenteando. As próximas espero que pareçam realmente uma bonequinha de luxo.

Bem casados

Estes bem casados foram feitos para uma amiga muito querida, que me pediu para o casamento do irmão dela. Foi um pouco corrido para fazer, pois confesso que deixei para última hora, pois queria tudo bem fresquinho. Então voltei de São Paulo na sexta direto para casa de meus pais e logo comecei a fazê-los. Terminei na manhã do outro dia. Mas confesso que a preocupação em não terminar os bem casados, começou quando a hora de entregá-los estava chegando e eu ainda nao havia terminado de rechear e embalar todos. Então minha mãe e meu pai cmeçaram a me ajudar com as embalagens. Um embrulhava e o outro colava o recadinho. No final deu tudo certo! =]

Bolo de casamento

Desde quando comecei a fazer faculdade, sempre quis me especializar com doces finos, bolo de casamaento, decorados. Mas precisava de oportunidades para mostrar meus dons. Pois já havia feito várias coisas em biscuit em alguns bolos com pasta americana mas nada para casamento nem algo tão elaborado. Minha prima resolveu casar e me pediu para fazer um bolo de casamento pra ela. Conversamos por telefone mas nada estava totalmente certo. Um dia ela foi em casa e me mostrou a idéia de bolo que ela queria. Era lindo e perfeito, pois o casamento seria numa chácara. Era uma responsabilidade muito grande, pois além de ser o casamentod a minha prima, ela colocou sua confiança em mim e não podia dar nada errado. Bom, 15 dias antes do casamento comecei a fazer o bolo. Comprei tudo oque precisava e que achava que iria precisar. Levei dois dias pra terminá-lo, mas ficou assim. Um pouco diferente do que ela havia me mostrado, mas lindo igual. Aliás ela adorou o bolo tbm!!